Requerimientos generales para el almacenamiento de productos con cadena de frío

•      Mapeos Térmicos de los refrigeradores (establecer puntos fríos y cálidos)- En      base anual en verano/Invierno  con carga máxima y sin carga

•       Regulares controles de temperatura –Ideal monitoreo continuo con registrador.

•       Empleo de instrumental calibrado

•       Revisión  periódica de los registros de temperatura para establecer tendencias

•       Alarmas de fuera de temperatura por exceso o defecto

•       Procedimiento para actuar en caso de emergencia por corte de suministro
    eléctrico o rotura del refrigerador (UPS- Grupo electrógeno)